باش يجيك السردين المعلب ديال الدار بنين وبمذاق كولشي يحماق عليه هاشنو ديري ليه وتفكريني
- لا يختلف اثنان على أن سمك السردين من المواد الغذائية المهمة جدا والغنية بالفوائد التي يستفيد منها جسم الإنسان وهو يحتوي على فيتامينات متعددة والحديد وغيرها من المواد الغذائية المفيدة والصحية جدا للكبار والصغار على حد سواء، كما أن السردين يمكن تناوله بعد اشكال أما مطبوخ في البيت كقليه أو طهيه في الفرن أو غيرها من الطرق هذا بالإضافة إلى تحضيره معلبا في البيت دون الاعتماد على المواد الحافظة المضرة.
- هنا نقدم لك سيدتي طريقة مميزة لتحضير السردين المعلب في البيت حيث يمكنك سيدتي اخذ السردين وتنظيفه جيدا ثم أضيفي له كوب من عصير الليمون ونصف كوب من زيت الزيتون ووريقات من سيدنا موسيى وضعيه في الطنجرة فوق نار هادئة واغلقيها جيدا، واتركيه حوالي ساعة بعدها افتحي الطنجرة وانظري إذا وجدت أن المرق أصبح شحا وقليلا أزيليه وإذا كان ما يزال كثيرا اتركيه على النار إلى أن يجف ذلك المرق مع الانتباه حتى لا يحترق ثم أزيلي السردين من الطنجرة وضعيه في علبة محكمة الإغلاق ثم ضعيه في الثلاجة إلى حين الاستعمال.