كيكة الديسباسيتو التركية تستحق التجربة
المكوّنات
- 3 بيض
- 0.5 كوب سك
- ملعقة صغيرة خميرة كيميائي
- 0.25 كوب كاكاو بن
- 0.5 كوب فرينة (طحين او دقيق
- سيرو السق
- كوب حليب داف
- ملعقة صغيرة نسكافيه او ملعقة كبيرة كاكاو مع 2ملاعق كبار سك
- كريمة الشانتي
- كوب حليب بار
- كوب بودرة شانتي
- كيس فلان الكرامي
- شوكولاته التزيي
- فنجان سك
- فنجان حليفنجان كاوكاو (فول سوداني) بني
- فنجان زيت
الخطوات
نضع في إناء البيض والسكر ورشة ملح ونضرب بالضراب الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى يصير رغوة
نضيف الكاكاو مغربل والفرينة مغربلة والخميرة الكيميائية ونخلط بملعقة على مهل من اعلى الى أسفل نحصل على خليط خفيف
نذهن مول دو اطار متحرك بالزبذة ونرشه بالكاكاو او وضع ورق الزبدة ورسه بالكاكاو ثم نفرغ الخليط وندخله الفرن على درجة حرارة 180
نطلع الشانتيه مع الحليب والفلان كراميل
بعدما تطيب اي تستوي نخرجها من الفرن ونتركها تبرد بعدها نسقيها بالسيرو وهو دافي ونرشها بشوية جوز هند اختياري
ثم نزينها بكريمة الشانتيه ونعمل خطوط من الشوكولاته ونخططها بعود ذهابا وايابا كما في الصورة
نضيف الكاكاو مغربل والفرينة مغربلة والخميرة الكيميائية ونخلط بملعقة على مهل من اعلى الى أسفل نحصل على خليط خفيف
نذهن مول دو اطار متحرك بالزبذة ونرشه بالكاكاو او وضع ورق الزبدة ورسه بالكاكاو ثم نفرغ الخليط وندخله الفرن على درجة حرارة 180
نطلع الشانتيه مع الحليب والفلان كراميل
بعدما تطيب اي تستوي نخرجها من الفرن ونتركها تبرد بعدها نسقيها بالسيرو وهو دافي ونرشها بشوية جوز هند اختياري
ثم نزينها بكريمة الشانتيه ونعمل خطوط من الشوكولاته ونخططها بعود ذهابا وايابا كما في الصورة