طورطة الطبقات ,لذيذة و خفيفة يحماق عليها الصغير و الكبير
المكوّنات
-
طبقة الكيك:
-
2 بيضات
-
0.5 كأس زيت
-
0.5 كأس حليب
-
0.5 كأس من السكر حبيبات
-
رشة ملح
-
2 ساشي خميرة كيميائية
-
ملعقة صغيرة من الخل
-
2 كؤوس من الدقيق
-
الطبقة الثانية:
-
0.5 لتر حليب
-
4 ملاعق من مستحضر كريم باتسيير
-
4 ملاعق من السكر حبيبات
-
2 ساشي من سكر بنكهة الفانيليا
-
الطبقة الثالثة:
-
فواكه مشكلة مقطعة
-
موز
-
تفاح
-
برتقال
-
الكرز
-
برقوق (خوخ)
-
الطبقة الرابعة:
-
0.5 لتر عصير البرتقال
-
4 ملاعق من السكر حبيبات
-
2 ملاعق من النشا
-
1 فلان بنكهة الفاني
الخطوات
-
في بول نخلط البيض مع السكر و رشة ملح و الزيت و الحليب جيداً ثم نضيف الدقيق و الخميرة و الخل و نخلط الكل نوضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و الدقيق و ندخل للفرن
-
في كاسرول ندير الحليب و مستحضر كريم باتسيير و السكر حبيبات و السكر بنكهة الفانيليا ونخلط جيداً ونوضع الكاسرول فوق نار هادئة مع التحريك حتى يولي الخليط ثقيل
-
في كاسرول ندير عصير البرتقال و السكر والنشا و الفلان و نحرك الكل فوق نار هادئة
-
في اطار دائري ندير طبقة الكيك بعدما طابت ونسقيها الا بغيت بسيرو الليمون الحامض و ندير طبقة الكريم باتسيير و ندير طبقة من الفواكه ونخوي فوقها خليط الفلان و البرتقال كي تتماسك شوية نزينها بالفواكه كما في الصورة وندخلها الثلاجة تبرد مزيان و بصحة