إليك سيدتي مقادير وطريقة تجضير شوربة النعناع المميزة
إليك سيدتي مقادير وطريقة تجضير شوربة بالنعناع:
المقادير
- 3معالق كبيرة دقيق
- 2معالق كبيرة زبدة
- رشة فلفل أسود
- كأس حليب
- رشة ملح
- حزمة نعناع مغسول ومفروم
- 1 لتر من مرق دجاج أو لحم
طريقة التحضير
- ضعي إناء فوق النار وضعي فيه زبدة واضيفي الدقيق
- قلبي الخليط حتى يصفر لونه
- بعد ذلط اضيفي الحليب مع التقليب الجيد حتى يتماسك الخليط
- ثم اضيفي إليه مرق الدجاج أو لحم حسب الرغبة مع التقليب
- اتركيه حتى الغليان
- ثم اضيفي إليه النعناع والملح والفلفل وقلبي لمدّة دقيقة واحدة
- بعد مرور الدقيقة تُرفع الشوربة من النار
- يمكنك مزجها في الخلاط حسب رغبتك أو تقدم بدون تخليط
- بعد ذلك ضعي الشوربة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة