موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

غريبة معلكة بالزنجلان والشكلاط كتجي لذيييذة و كتعطي كمية كبيرة

المقادير 

  • 200 غرام شكلاط
  • 50 غرام من الزبدة 
  • 80 غرام سكر سنيدة بني أو عادي 
  • 240 غرام من الدقيق 
  • 150 غرام زنجلان محمر ومفروم 
  • كيس واحد خميرة كميائية 
  • 2 بيضات 
    للتزيين 
  • السكر كلاصي واللوز

طريقة تحضير غريبة معلكة بالزنجلان والشكلاط 

  • نذيب الزبدة مع الشكلاط في حمام مريم 
    في إناء نضرب البيض مع السكر سنيدة جيدا
  • نضيف الشكلاط المذاب ثم الدقيق وندخله للثلاجة ساعتين على الأقل
  • بعدما نخرجه من الثلاجة نضيف له الخميرة الكميائية والزنجلانثم نشكل منه كويرات ونمررها في السكر كلاصي ونصففها في صينية
  • وأخيرا ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مشتعل من فوق حتى تتشقق 
    ثم ننزلها لتحت حتى تكمل طهيها ونقدمها بالصحة والعافية

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2