كيك رااائع بالحامض و الفاني

مقادير

• 5 بيضات
• 200 غ سكر سنيدة
• 235 ملل زيت
• ملعقة كبيرة خميرة الحلويات
• ملعقة كبيرة فاني أو روح الفاني
• رشة ملح
• 210 غ دقيق أبيضقشرة
• 2 حامضات
• ياغورت طبيعي

طريقة تحضير

• نضع البيض في اناء التحضير و نطربه بسرعة لمدة 3 دقائق
  حتى يصبح لونه أصفر فاتح
• نضيف السكر و الزيت ونطرب جيدا حوالي نصف دقيقة
• نضيف قشرة الحامض و الفاني و نطرب لبضع ثواني
• نضيف نصف كمية الدقيق و خميرة الحلويات و الملح و نمزج
  الخليط باليد أو بملعقة خشبية حتى يندمج الدقيق
• نضيف الياغورت و باقي الدقيق و نمزج باليد
• ندهن قالب الكيك بالزبدة و نرشه بالدقيق بعد دلك نقلبه
  للتخلص من بقايا الدقيق ثم نصب فيه الخليط
• و ندخله الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة كاملة
  نتركه يبرد 15 دقيقة قبل تقطيعه

نحتاج للسيرو

• كأس كبير عصير البرتقال
• كأس كبير سكر