هاهي وصفة كوكيز التايجر ( tigre cookies ) لي كيقلبو عليها العيالات
المكونات
- كوب سكر بودرة(ناعم)
- كوب زيت نباتي
- ملعقتين حليب بودرة( مجفف )
- 2 بيض
- 2 ملعقة نشاء (كورن فلاور)
- ملعقة كبيرة خميرة كميائية
- ملعقة فانيلا
- نصف كوب كاكاو
- 3 كوب دقيق
الطريقة :
السكر والزيت في الخلاط ثم نضيف البيض والفانيلا والحليب البودرة و النشاء ثم نضع الخليط في وعاء ونضيف الدقيق و الخميرة كميائية منخولين جيدا ونخلط بالملعقه ونقسم العجين لثلاثة أقسام جزء كبير وجزء وسط وجزء صغير.
الجزء الكبير لا نضيف له الكاكاو. الوسط نضيف له ثلاث ارباع كمية الكاكاو و الجزء الصغير نضيف له ربع كمية الكاكاو كما موضح بالصورة نعجنها ونتركها في الثلاجة نصف ساعة ثم نبدأ التشكيل كما بالصور
لتشكل لنا 6 رولات بشكل نقشة التايجر نجمعهم لبعض كما بالصور ونبدأ بوضعها بصينة مبطنة ورق زبدة وتدخل فرن ساخن من قبل 160 درجة حتي يتغير لونها تخرج ليبرد ثم تزين بأي نوع شكولاتة ذائبة تم تقطع و بالصحة و الراحة
السكر والزيت في الخلاط ثم نضيف البيض والفانيلا والحليب البودرة و النشاء ثم نضع الخليط في وعاء ونضيف الدقيق و الخميرة كميائية منخولين جيدا ونخلط بالملعقه ونقسم العجين لثلاثة أقسام جزء كبير وجزء وسط وجزء صغير.
الجزء الكبير لا نضيف له الكاكاو. الوسط نضيف له ثلاث ارباع كمية الكاكاو و الجزء الصغير نضيف له ربع كمية الكاكاو كما موضح بالصورة نعجنها ونتركها في الثلاجة نصف ساعة ثم نبدأ التشكيل كما بالصور
لتشكل لنا 6 رولات بشكل نقشة التايجر نجمعهم لبعض كما بالصور ونبدأ بوضعها بصينة مبطنة ورق زبدة وتدخل فرن ساخن من قبل 160 درجة حتي يتغير لونها تخرج ليبرد ثم تزين بأي نوع شكولاتة ذائبة تم تقطع و بالصحة و الراحة
