بسبوسة كتطلع ليا رائعة وغير ببيضة واحدة
المقادير:
- 02 كؤوس حليب
- ربع كأس زيت
- 01 حبة بيض
- 02 ملاعق كبيرة سكر
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- 02 أكياس خميرة الحلويات
- 01 ياغورت (أي نكهة)
- 01 ملعقة كبيرة خل
- مبشور ليمونة حامضة
- 03 كؤوس سميدة رقيقة (سميد ناعم)
للتزيين: (حسب الرغبة)
- مربى المشمش
- لوز مقلي و مطحون
طريقة التحضير
- نأخد كأس الخلاط ثم نضع الحليب، الزيت، البيض، السكر، الملح، الياغورت، الخل، مبشور الحامض ثم نخلط المكونات جيدا
- نضيف السميدة بالتدريج مع الخلط
- نضيف الخميرة و نخلط
- نأخد مقلاة ثم ندهنها بالزبدة و نرشها بالدقيق و نصب الخليط
- نضع المقلاة فوق نار مهيلة و نغطيها بغطاء ثم نتركها تطهى من الجانب الأول
- نرش السميد و نقلب الحرشة لتطهى من الجانب الثاني
- نزين الحرشة بمربى المشمش و اللوز مطحون ثم نقدم الحرشة