كريب سهل ومذاق رائع لا يحتاج للحشوة
المكوّنات
- دقيق – كوب
- بيض – 2
- حليب – نصف كوب
- ماء – نصف كوب
- ملح – ربع ملعقة صغيرة
- زبدة مذوبة – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- ضعي الدقيق والبيض في وعاء. أضيفي الحليب والماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الملح والزبدة. أخلطي المكونات حتى تتجانس وتحصلي على مزيج ناعم.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
4- أضيفي ربع كوب من مزيج الكريب وافرديه في قعر المقلاة. أطهي الكريب لدقيقتين من الجهتين حتى تنضج.
5- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي الكريب على حرارة الغرفة. ألف صحة!