موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

كب كيك بالفراولة حضريه لأطفالك في دقائق

المكوّنات
لتحضير الكب كيك:

  • دقيق متعدد الإستعمالات – كوبان وثلاثة أرباع
  • دقيق كيك – نصف كوب
  • بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • زبدة غير مملحة على حرارة الغرفة – كوب
  • سكر – كوبان وربع
  • خلاصة فانيليا – ملعقة ونصف صغيرة
  • بيض – 3
  • زلال بيض – 1
  • حليب كامل الدسم – كوب
  • فراولة مفرومة فرماً ناعماً – كوبان

لتحضير التغليفة:

  • فراولة مقطعة إلى شرائح للتزيين – كوب
  • حليب سائل – ملعقة صغيرة
  • سكر بودرة ء 3 أكواب ونصف
  • زبدة غير مملحة وليّنة – كوب
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
  • ملح – ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- لتحضير الكب كيك: حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية داخل قالب كب كيك.
2- في وعاء، اخلطي نوعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
3- اخفقي الزبدة مع السكر وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى الحصول على مزيج خفيف.
4- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى من ثم زلال البيض واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5- ضعي الدقيق على دفعتين مع الحليب واستمري بالخلط ثم انقلي مزيج الكب كيك إلى وعاء كبير.
6- انثري الفراولة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل القطع مع المزيج.
7- املئي قوالب الكب كيك بالمزيج حتى ثلثيها واخبزيها لمدة 25ء30 دقيقة
8- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.
9- لتحضير التغليفة: في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر والملح بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتمازج المكونات جيداً.
10- أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي لـ3ء5 دقائق إضافية حتى الحصول على الكريمة.
11- ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيني الكب كيك.
12- أضيفي قطع الفراولة على الكريمة من ثم قدميها.

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...