آجي تشوفي طريقتي لي كندير بيها البسبوسة فالطاس
المكوّنات
- سميد ناعم – 3 أكواب
- لبن زبادي(ياغورت طبيعي) – كوب
- زبدة مذوّبة – كوب
- ماء زهر – ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
- لوز مقسّم – بحسب الحاجة
- قطر – بحسب الحاجة
- ماء – القليل
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي السميد واللبن الزبادي والزبدة وماء الزهر والبايكنغ باودر.
3- أخلطي المكونات بيديك حتى تتجانس.
4- إدهني فناجين قهوة بالطحينة.
5- أسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من خليط البسبوسة في كلّ فنجان.
6- ضعي حبّة لوز في كلّ فنجان.
7- صفّي الفناجين في صينية مع قليل من الماء.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تشقر البسبوسة.
9- أخرجي الفناجين من النار واسكبي فوراً عليها ملعقتين كبيرتين من القطر وهي ساخنة.