حرشة بالحليب في المقلاة ساهلة وكنحضرها ف 5دقايق
المقادير:
- 250 غرام سميدة رقيقة
- ربع كأس زيت المائدة
- 02 ملاعق كبيرة و نصف سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 01 بيضة
- 01 كيس خميرة الحلويات
- 01 كيس فاني
- 01 كأس حليب
للتزيين:
- مربى المشمش
- جوز الهند محمر
طريقة التحضير
في إناء نضع السميد و الزيت و نبسبس السميد جيدا
نضيف الملح، السكر، الفاني، خميرة الحلويات و نخلط جيدا
نضيف البيض و الحليب و نخلط جيدا
نأخد مقلاة، ندهنها بالزيت و نرشها بالسميد ثم نصب الخليط و نبسطه على طول المقلاة
نضع المقلاة فوق نار هادئة و نغطيها بغطاء و نتركه تطهى من الجانب الأول
نرش الحرشة بالسميد ثم نقلبها لتطهى من الجانب الآخر
نزيل الحرشة من المقلاة و نزيل فائض السميد ثم نزينها حسب الرغبة (أنا زينتها بمربى المشمش و جوز الهند محمر)
ثم نقدم حرشة هشيشة في المقلاة