حريشة بريبي كتجي هشييشة لي ذاقها كيسولني عليها
مقادير الكيك:
- 03 حبات بيض
- 01 كأس إلا ربع زيت (العبار بكأس رايبي)
- 01 كأس سكر (العبار بكأس رايبي)
- 01 كأس مشروب الرمان (رايبي )
- 02 كؤوس و نصف سميد ناعم (سميدة رقيقة) (العبار بكأس رايبي)
- قبصة ملح
- نصف ملعقة صغيرة نكهة البرتقال (إختيارية)
- 02 خميرة الحلويات (14 غرام)
لسقي الكيك:
- نصف كأس حليب
للتزيين:
- كليكوز
- اللوز مجروش
طريقة التحضير
في إناء نضع البيض، الزيت، السكر، قبصة ملح، مشروب الرمان و نكهة البرتقال ثم نخلط جيدا
نضيف السميد و الخميرة المنخولة ثم نخلط العناصر الى أن تتجانس
نصب الخليط في قالب الفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميد ثم ندخلها للفرن لكي تطهى
نخرج الحرشة من الفرن، ثم نعمل ثقوب باستعمال عود الأسنان و نسقي الحرشة بالحليب ونتركها تتشرب
نسخن الكليكوز قليلا ثم ندهن به الحرشة، ثم نزين باللوز مجروش