طريقة جديدة توجدي بها السردين معمر ومحمر في الفران صحي و بحشوة بسيطة و لذيذة
طريقة جديدة توجدي بها السردين معمر ومحمر في الفران صحي و بحشوة بسيطة و لذيذة
يعتبر سمك السردين من الأطباق سريعة التحضير، وتختلف طريقة تحضيره باختلاف المكونات، والخضروات التي تدخل في طبخه، حيث نجد ربات البيوت يحضرن أطباقا منوعة من سمك السردين للعائلة؛ نتيجة احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهنالك عدة أنواع من السمك كالهامور، والسردين، والفيليه، لذا في هذا المقال سنذكر بعض طرق طبخ سمك السردين.
المكونات : كيلو سمك السردين + ربع كأس زيت الزيتون +عصير حامضة واحدة +التوابل : كركم – كمون – فلفل أسود -فلفل أحمر – زنجبيل +ملح + قزبر حبوب مطحون+ 3 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس+ حبة بطاطس محكوكة +حبة بصل محكوكة +فصوص ثوم مفرومة +القليل من دقيق القمح (الفينو).
طريقة التحضير :