موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

البيتزا السائلة فالمقلاة كنحضرها ف 10 دقايق وكتجي هااائلة

مقادير العجين:

  • 02 كؤوس دقيق (كاس العنبة 150 مل)
  • نصف ملعقة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 01 ملعقة صغيرة زعتر و زعيترة
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • ربع كاس زيت المائدة
  • 01 كأس و نصف ماء دافئ لجمع العجين

مقادير الحشوة:

  • صلصة الطماطم
  • 01 علبة طون مصفاة من الزيت
  • نصف بصلة مقطعة شرائح
  • ربع حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
  • ربع حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
  • ربع حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
  • زيتون أسود مقطع دوائر
  • زعتر
  • جبن الموتزريلا مفروم
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير:
في إناء نضع الدقيق، الملح، السكر، خميرة الخبز، الحليب بودرة، الزعتر و الزعيترة، خميرة الحلويات ثم نخلط النواشف
نضيف زيت المائدة و الماء بالتدريج مع الخلط الجيد حتى نتحصل على عجينة سائلة نمزجها جيدا باليد
نأخد مقلاة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق نصب العجينة السائلة و نبسطها على طول المقلاة
نضع فوقها صلصة الطماطم بالتساوي
نضع الجبن المفروم، البصل، الفلفل ألوان، الطون ثم نضع الجبن المفروم مرة ثانية
نضيف الزيتون الأسود و الزعتر و نقوم بوضع خطوط من زيت الزيتون ثم نغطي المقلاة بغطاء و نضعها فوق نار هادئة لكي تطهى مع تحريط المقلاة في كل مرة لتطهى من جميع الجوانب
نقدم البيتزا السائلة بالطون و الجبن بألف هنا و شفا

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2