بان كيك هش و رطب محشو بالشوكولاتة للفطور
المقادير:
- 02 كوب دقيق
- 01 ملعقة كبيرة نشا الذرة (مايزينا)
- 01 كوب و نصف حليب
- 02 حبات بيض
- ثلث كوب سكر
- ربع كوب زيت المائدة
- رشة ملح
- 01 كيس فاني
- 01 كيس خميرة الحلويات (08 غرام)
- 01 ملعقة صغيرة خل أبيض
مقادير الحشوة:
- شوكولاتة سوداء
طريقة التحضير
في إناء نضع الدقيق ثم نضيف له النشا
نضيف الملح، خميرة الحلويات و نخلط جيدا
نأخد كأس الخلاط ثم نضع البيض، الحليب، السكر، الزيت، الخل و الفاني ثم نخلط جيدا الى أن تنسجم العناصر و يذوب السكر
نضيف الخليط الى الدقيق و النشا بالتدريج مع الخلط الجيد
نمر لطهي البان كيك، نصب الخليط باستعمال ملعقة كبيرة في المقلاة ثم نضع فوقه الشوكولاتة السوداء و نغطي بالقليل من الخليط
نتركه يطهى من الجانب الأول ثم نقلبه ليطهى من الجهة الأخرى
نستمر بنفس الطريقة مع باقي الخليط
نقدم بان كيك محشو بالشكلاط بألف هنا و شفا