بيتزا في المقلاة بدون عجين سهلة وتحضر في دقائق كوجبة عشاء سريعة
المقادير:
- 03 حبات بطاطس مقطعة مربعات صغيرة
- 02 حبات بيض
- فلفل أسود
- ملح
- صلصة الطماطم
- جبن الموتزريلا
- 01 علبة تونة
- 01 فلفلة خضراء مقطعة دوائر
- 01 حبة طماطم مقطعة شرائح و منزوعة البذور
- زيتون أسود مقطع دوائر
طريقة التحضير
نسلق البطاطس في ماء به القليل من الملح
نستقطر البطاطس من الماء
نخفق البيض مع القليل من الملح و الفلفل الأسود
ثم نضع البطاطس و نخلطها مع البيض
نصب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة و نوزعه على طول المقلاة
نطهو الجانب الأول نصف طيبة ثم ندهن المقلاة مرة أخرى بالقليل من الزيت و نقلب الخليط الى الجهة الأخرى
صلصة الطماطم: في كسرول نضع ملعقتين من الطماطم المركزة ثم نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود و الزعتر و القليل من زيت الزيتون و نضيف للمكونات نصف كأس ماء و نخلط و نضعها فوق النار مدة 3 دقائق
نضع فوقها صلصة الطماطم ثم نضع الجبن المفروم
نضع التونة بالتساوي ثم الفلفل الأخضر و الطماطم
نضع الزيتون الأسود ثم طبقة أخرى من الجبن ثم نغلق المقلاة و نتركها تطهى
نقدم بيتزا بالبطاطس و التونة بألف هنا و شفا