بنني الماكلة ديالك بأسهل صوص بيشاميل
- المقادير
- حليب : ليتر
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- دقيق : ملعقتان كبيرتان
- ملح : رشة
- جوزة الطيب : رشة
- طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في طنجرة توضع على نار خفيفة.
- يضاف إليها الطحين مع التحريك المستمرّ، بغية الحصول على خليط متجانس.
- ثم، يضاف الحليب مع التحريك المستمرّ، حتى يشتدّ الخليط بدون كتل؛ وعندها تصبح صلصة البشاميل جاهزة للاستعمال، في المعكرونة وغيرها من الأطباق.