أروع كاب كيك لأطفالك بنكهة التمر و القرفة

الكاب كيك بالتمر والقرفة

• المقادير

• 3 بيضات 
• ملعقتين صغيرتين من القرفة (مطحونة)
• كوب سكر
• كوب زيت
• كوب دقيق
• علبة من القشدة الطرية
• ملعقة صغيرة باكينج بودر
• معلقة صغيرة قشر برتقال (محكوك)
• كوب ماء
• كوب تمر (منزوع النواة)
• معلقة صغيرة فانيليا

• الخطوات

1. نقوم بتحضير 16 قالب صغير للكاب كيك ونسخن الفرن لتحضيره .
2. يتم تخليط التمر مع الماء إلى أن نحصل على خليط ناعم.
3. خلط مزيج التمر مع المكونات المتبقية، بإستثناء الزيت والبيض.
4. خفق الزيت والبيض بالمضرب الكهربائي (أو في الخلاط) حتى تتكون رغوة على سطح الخليط.
5. إضافة خليط البيض تدريجيا للعجينة مع الخفق المستمر حوالى 3 دقائق.
6. صب العجين فى قوالب الكاب كيك.
7. ندخل قوالب الكاب كيك الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة.

• ملاحظة

يفضل تحريك الدقيق مع البيكنج باودر جيدا قبل الاستعمال.

بالصحة والعافية