موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

جربي إعداد شوربة الحمص المغربية الغنية بالفوائد الغذائية


  • المقادير
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
  • البصل : 1 حبة (مقطع)
  • الكرفس : عود (مفروم)
  • الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
  • مرق خضار : 600 ملليلتر (حار)
  • طماطم : 300 غراماً (مقطعة)
  • الثوم : فص (مهروس)
  • حمص : علبة (مغسول ومصفّى)
  • الفول : 100 غراماً
  • بشر الليمون : نصف حبة
  • عصير الليمون : نصف حبة
  • الخبز : 2 رغيف (للتقديم)
  • كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس : ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير
  • سخني الزيت في قدر كبير، على نار هادئة، وأضيفي البصل والكرفس، واقليهم لمدة 10 دقائق حتى تصبح المكونات طرية مع التحريك بين الحين والآخر، أضيفي الكمون واطهي لمدة دقيقة إضافية.
  • ارفعي درجة الحرارة، وأضيفي المرق، والطماطم والثوم والحمص، بالإضافة إلى الفلفل الأسود المطحون.
  • اتركي الشوربة على النار الهادئة، لمدة 8 دقائق، وأضيفي الفول وعصير الليمون واطهي مدة 2 دقيقة.
  • أضيفي البهارات (بحسب الرغبة)، ورشي برش الليمون والبقدونس والكزبرة، ويقدم بجانب الخبز.
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا