تحلية القهوة، طريقة سهلة واقتصادية وكتجي رااائعة فالمذاق
المكونات
- بسكويت مطحون
- نصف كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة ياغورت
- كوب جبن
- كوب كريمة خفق
- كوب قهوة سريعة الذوبان
- رشّة ملح
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي كريمة الخفق حتى يكثف قوامها. ضعيها في وعاء محكم الإغلاق وأدخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.
2- في وعاء، أخلطي ملعقتين كبيرتين من الياغورت و5 ملاعق كبيرة من السكر حتى تحصلي على مزيج كثيف.
3- في وعاء ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من الياغورت والملح. أضيفي الكمية المتبقية من السكر تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
4- أضيفي مزيج الياغورت إلى مزيج جبن الكريم وقلّبي بعناية.
5- ضعي البسكويت المطحون في وعاء. أضيفي قهوة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- وزّعي مزيج البسكويت داخل كاسات التقديم. أضيفي مزيج الياغورت. زيّني الوجه بالكاكاو البودرة.
7- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى قبل التقديم.