موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

كرات خبز بالثوم و زيت الزيتون..هش، خفيف و اقتصادي


  • المقادير
  • طحين : 400 غراماً
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • ماء ساخن : كوب
  • سكر : ملعقة كبيرة
  • خميرة : ملعقة كبيرة
  • البيض : 1 حبة
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
  • طريقة التحضير
  • اخلطي الطحين مع الملح في وعاء وضعيه جانباً.
  • اخلطي الماء الساخن مع السكر والخميرة واتركي المزيج 10 دقائق حتى يفور.
  • أضيفي البيضة لخليط الماء والخميرة والسكر.
  • أضيفي المزيج للطحين والملح بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • غطي العجين واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • اخلطي الثوم مع زيت زيتون.
  • شكلي العجين لكرات متوسطة ثم أضيفي كمية من خليط الثوم والزيت وأعيدي عجنها وشكليها مرة أخرى لكرة.
  • صفي الكرات في صينية الفرن بعد أن تدهنيها بالقليل من زيت الزيتون واتركيها لمدة 20 دقيقة في الصينية.
  • أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين.
  • أخرجي الصينية من الفرن ورشي البقدونس على وجهها وقدمي الخبز دافئاً أو ساخناً حسب الرغبة.

LLM 1

LLM 2

LLM 3

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا