بان كيك رائع بدون حليب

المكونات:
سكر : 3 ملاعق كبيرة
بيكنج بودر : مغلف
دقيق : كوب
ملح : رشّة
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
الطريقة:
في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر مع البيكنج باودر والدقيق والملح والزبدة.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
اتركي الخليط يرتاح لـ10 دقائق.
حمّي مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
خذي حوالي فنجان قهوة مليء بخليط الكيك واسكبيه في المقلاة.
اتركي قطعة البان كيك تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضاً.
كرري العملية للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.
في كلّ طبق، ضعي قطعتين أو ثلاث قطع بان كيك فوق بعضها.
زيّني بحسب الرغبة بالفواكة أو الشوكولاتة أو الزبدة.