أسهل طريقة للمصقعة بالجبن

المكونات:
شرائح البطاطس المقلية
شرائح بادنجان مقلية
200غ كفتة نقلبها في مقلاة مع حبتين من الفلفل و حبة كبيرة من البصل و حبتين من الفلفل الحار
حبتين طماطم مقشرة و مفرومة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
فصين ثوم مطحون
ملح ابزار زنجبيل
جبن
بقدونس مفروم للزينة
الطريقة:
في طاولة الفرن نضع البطاطس المقلية فوقها البادنجان المقلي ثم الكفتة و الطماطم و نضع طبقة اخرى من البطاطس و البادنجان و الكفتة و الطماطم ثم نرش الجبن ونخلها في الفرن وعند اخراجها نرش القليل من البقدونس