الحرشة السائلة لي وليت كنوجد مبقاتش تخطاني فالدار كتجيني ساهلة وكتعجب عائلتي فالمذاق

الحرشة السائلة لي وليت كنوجد مبقاتش تخطاني فالدار كتجيني ساهلة وكتعجب عائلتي فالمذاق

الحرشة هي من الحلويات المشهورة في المغرب العربي، ويشتهر المطبخ المغربي بتحضير أطباق شهية ومتنوعة من الحلويات وأهمها طبق الحرشة، والحرشة تتميز بأنها سهلة التحضير وبأنها تحتاج إلى مكونات بسيطة تتوفر بشكل مستمر في كل بيت عربي، وتحضر الحرشة بطريقتين إما بالحليب وهي الأصل أو بالجبن وهي إضافة مستحدثة للتغيير في الطبق وإكسابه طعم ألذ، هنا نقترح عليك طريقة إعداد الحرشة السائلة.
المكونات : كيلو غرام واحد من السميد+ ملعقة كبيرة من الخميرة+ ملعقة كبيرة من الزّيت +كوب واحد من الحليب+ ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير : نقوم بوضع السميد في الوعاء، ثم نضيف إليه الملح والخميرة، ونمزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. نضيف ملعقة من الزيت إلى المزيج السابق ونخلطه بشكل جيد. نضيف كوبا من الحليب إلى العجين، ويجب أن يكون الخليط سائلا وليس لينا ولا قاسيا نسخن المقلاة، وندهنها بقليل من الزيت، ثم نضع سائل الحرشة ونخبزه داخل الفرن أو على النار بشكل عادي ثم عندما نلاحظ أنه أصبح ذهبيا نقدم طبق الحرشة ساخنا مع الشاي.