هاني جبت ليكم رغيفات لي كلشي كي سول عليهم رغيفات بحشوة البسطيلة غزالين
- المقادير:
- 2 كيسان فورص
- كاس دقيق القمح
- شوية الخميرة ديال الخبز
- نصف خمارة
- 2 معالق زبدة دايبة
- ملح
- والماء دافي باش نعجنو
- حشوة رغيفات في الفران بحشوة البسطيلة:
- 2 بصلات متوسطين مشلظين
- شوية الربيع مقطع
- صدر دجاج او ديال بيبي مقطع مربعات صغار
- التوابل ملح+سكين جبير +شوية الخرقوم+معلقة صغيرة قرفة+2معالق سنيدة
- 3 البيضات
- طريقة تحضير رغيفات في الفران بحشوة البسطيلة:
- في مقلاة نديرو شوية الزيت ونشحرو فيه البصلة مع التوابل والدجاج بدون وضع الماء حتى ينشف ونضيف البيض ونحرك حتى ينشف الخليط
- نعجنو الكل بالماء دافي وندلكوها مزيااان ونشكلها كويرات صغيرة في حجم الماندرينة ونسرحها بالزيت ونعمرها بالحشو وندخلها للفرن ونزينها حسب الرغبة بالسكر والقرفة