طريقتي الناجحة لكنحضر بيها حريشات صغار بالسميدة والكوك كيجيو غزالين ليداقهم يحماق عليهم
- المقادير :
- 500غ سميدة رقيقة
- 100غ الكوك
- 125غ زبدة
- معلقة كبيرة زيت
- 2 معالق كبيرة سكرسنيدة
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة ڤاني
- 1 خميرة الحلوى
- حليب لجمع العجينة
- سميدة مرملة بالزيت وشوية سنيدة للتكراص
- إليك الطريقة سيدتي :
نخلط السميدة مع الكوك والملح و سنيدة والزبدة والزيت نخلطوا مزيان حتى تولي السميدة مرملة ثم نضيفو الخميرة ،و نجمعوها بالحليب حتى نحصلو على عجينة مرخوفة نبللو يدينا بشوية الما أو الحليب.
نعملو كويرات نمرمدوها في السميدة نكرصوهوم في اطارات مدهونين بالزيت لي معندوش يطلق العجينة ويقطعهاويقطعها بالكاس والمقلة خاصها تكون سخونة من قبل ملي يطيبو شوية نحيدو الاطارات غير بالمهل باش متفرتتش نخليوهم حتى يتحمرو من الجهتين.
بالصحة والراحة