من نهار عطاتني جارتي الطريقة باش نصاوب السردين المعلب ما بقيت كنحتاج نشريه ولا ديما فداري
- المقادير :
- 1KG سردين مغسول
- كاس عنبة زيت
- كاس عنبة ماء
- ملعقة صغيرة طماطم معلبة
- اوراق سيدنا موسى
- قليل من الملح
- فلفل حار
- الطريقة :
يوضع السردين في طنجرة الضغط ثم نضيف الماء و الزيت والطماطم المعلبة و نحركهم جيدا ثم نضيف الفلفل الحار حسب الرغبة، ثم توضع طنجرة الضغط على نارهادئة وتقفل جيدا (ما بين 15 دقيقة إلى 25 دقيقة) وهاهو السردين المعلب واجد