هاد الحشوة باش وليت نعمر السردين كتعطيه لذة لا تقاوم ولي ذاقو عندي كيتعجب من المذاق لي فيه
هاد الحشوة باش وليت نعمر السردين كتعطيه لذة لا تقاوم ولي ذاقو عندي كيتعجب من المذاق لي فيه
مقادير سردين معمر : سردين منقي مزيان+فلفلة بالالوان ملح ابزار حامض قزبر زيت الزيتون زيت للقلي تحميرة هريسة الطحين معلقة صغيرة مطيشة ديال الحك
طريقة تحضير سردين معمر : من بعد منقيو السردين و نغسلوه فإناء كنديرو الفلفلة بالالوان مقطعة مربعات ونزيدو عليه الملح و الابزار وعصير الحامض والقزبر مقطع والتحميرة و الهريسة ونزيدو زيت الزيتون ونخلطو مزيان و نعمرو بيه السردين ونديرو السردين فالطحين ونكونو سخنا زيت القلي مزيان و نديرو السردين يتقلى ومن بعد نقدموه فطبق التقديم مرفوق بالحامض دوائر وهاهو بالصحة و الراحة.