موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

الحرشة بالجبن لي دايرة ضجة فالكروبات مكاينش لي جرباتها ومحلفاتش بالمذاق الرائع لي فيها  

الحرشة بالجبن لي دايرة ضجة فالكروبات مكاينش لي جرباتها ومحلفاتش بالمذاق الرائع لي فيها  

هناك الكثير من الأطعمة المشهورة في المغرب منها: الكسكس، والغريبة، وكعب الغزال، والحرشة الّتي تعد موروثا حضاريا عند البربر، وهي تعتبر نوعا من أنواع الخبز الذي يقدم عند الفطور مع الشاي والعسل والشوكولاتة، وهي من الحلويات المفيدة جدا لاحتوائها على العديد من المواد التي تمد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى طعمها الشهي واللذيذ والتي نقدمها لكم هنا.

المكونات:

كيلو أو كيلو ونصف من السميد الرقيق.

نصف لتر من الحليب.

ملعقة كبيرة من السكر.

القليل من الخميرة الطرية.

كيسان من الخميرة الفورية.

زيت وزبدة بمقدار عشرين سنتيمترا.

ملح. زيتون أسود.

جبن بلدي.

طريقة التحضير :

نضع السميد، ونضيف إليه الزبدة المذابة والزيت والمقادير التي تم ذكرها، ونخلطها مع بعضها البعض لتتجانس بشكل جيد. فوق السطح المرشوش كثيرا بالسميد نقوم ببسط قطعة من العجين جيدا فوق سطح مرشوش بالسميد، ونضع فوقها طبقة من الحشوة. نأخذ قطعة ثانية من العجين، ونقوم ببسطها جيدا حتى تتجانس، ثم نطوي الجوانب قليلا حتى لا تظهر الحشوة للخارج. نقوم بتقطيع العجين باستخدام أحد الأكواب، ونستمر بالتقطيع حتى تنتهى العجين. نأخذ المقلاة المعدنية الثقيلة، ونقوم بوضع قطع العجين حتى تنضج بشكل جيد من جميع الجهات.

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2

loading...
loading...
تعليقات
جار التحميل...