طريقة كثر من رائعة لتحضير زعلوك بالشيفلور كيجي بنين ما تشبعوش منو
المكونات:
المعدنوس
الثومة
الملح
الخرقوم
فلفل أحمر ( التحميرة )
كامون
ابزار
2 حبات طماطم
قبطة من الشفلور
طريقة التحضير :
نضع التوابل والطماطم في إناء مناسب لتشحيرها جيدا ، ثم نضيف الشيفلور المسلوق إلى الشرمولة ونقوم بالخلط جيدا ثم نتركه فوق النار لمدة 10 أو 5 دقائق و يقدم بالصحة والراحة .