واحد التتبيلة خطيرة كنديرها للكفتة كتعطيها لذة كتخلي لي كلاها عندي يطلب مني المقادير

واحد التتبيلة خطيرة كنديرها للكفتة كتعطيها لذة كتخلي لي كلاها عندي يطلب مني المقادير

تعتبر التوابل من المواد المستخدمة في تحضير العديد من الأكلات في مختلف مناطق العالم، والتي تتكون من البهارات المشكّلة، والمنكهات المختلفة لإعطاء أطباق الطعام نكهة لذيذة، وطعماً مميّزاً، وتختلف طرق تحضير هذه التتبيلات من دولة إلى أخرى، ومن طبق إلى آخر، وفي موضوعنا هذا سنقدم  لك تتبيلة رائعة للكفتة والتي تزيدها لذة لا تقاوم.

يمكنك سيدتي اعتماد هذه المكونات المتمثلة في كمية حسب الرغبة من الملح، والفلفل الأسود الناعم ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة ربع ملعقة كبيرة من كل من الهيل الناعم، ومطحون جوزة الطيب، ومسحوق القرنفل الناعم بصلة مفرومة ثلث كوب من مفروم البقدونس الناعم نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ثم  نخلط مفروم البصل، والبقدونس معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيجٍ لين ننكه المزيج السابق بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، وجوزة الطيب، والقرنفل، والقرفة مع التقليب الجيد نضيف مزيج التتبيلة السابق فوق اللحم المفروم، ونخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى نحصل على عجينة ناعمة.