كاع العيالات لي مكيصدقش ليهم العسل جبت ليهم السر لي يهنيهم ويخليه يجي خاثر فحال الحر

كاع العيالات لي مكيصدقش ليهم العسل جبت ليهم السر لي يهنيهم ويخليه يجي خاثر فحال الحر

يعد العسل أحد المنتجات الطبيعية التي اعتاد الإنسان عليها، حيث يدخل في تحضير الكثير من الحلويات، ونذكر منها: كيكة العسل، وفطيرة العسل، وبان كيك بالعسل، كما أنّه يدخل في العديد من الوصفات العلاجية والتجميلية، كما يمتاز بمذاقه الحلو والطيب، ويتم الحصول عليه جاهزاً من محلات السوبر ماركت، إلا أنه يمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة اعداد العسل بسهولة.

المكوّنات:

2 كيلوغرام من السكر.

عودان من القرفة.

نصف حبة من البرتقال.

نصف حبة من الليمون.

خمس حبات من القرنفل.

أربعة أكواب من الماء.

ثلاثة مغلفات من الشاي.

ملعقة من الخل الابيض وهي الاضافة

طريقة التحضير:

نضع الشاي، والقرفة، والقرنفل داخل قطعة من القماش. نضع الماء مع السكر في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف الليمون، والبرتقال إلى مزيج السكر. نضيف قطع القماش الموضوع فيها القرنفل والقرفة في الوعاء مع خليط السكر. نحرك المكونات ليذوب السكر، ثم نتركه على نار منخفضة مدة نصف ساعة. نزيل الليمون، والبرتقال، ثم نزيل قطعة القماش من المزيج. نترك المزيج جانباً ليبرد، ثم  نضيف له الخل ونحفظه داخل برطمان لحين الاستعمال.