موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

دجاجة معمرة بالروز


دجاجة معمرة بالروز
المقادير:
الروز مسلوق مع شوية ملح
زبيب – كركاع – اللوز (الى متوفرين, ولا غير زبيب بوحدو هو اللي درنا هنا)
قرفة – ورقة سيدنا موسى
ضامة ديال البنة بنكهة الدجاج
1 م ك عسل
زعفران – شوية زبدة

1

2

3

للتزيين: مشماش معسل أو سفرجل معسل اكيد بالسكر و القرفة وهنا درنا سفرجل يتعسل

نمر للطريقة الدجاج
غتغسلو دجاجة مزيان
بالحامض و ملح
غدهنوها كاملة ب ضامة بنة دجاج و زعفران فقط من اجل اللون , متخليو فيها حتى قنت, من لداخل و برا و بين جلد و لحم … منوصيكمش هههه

الحشوة :
غاتاخدو الروز اللي سلقناه و ضيفو ليه زبيب , زبدة , قرفة ورقة سيدنا موسى , 1 معلقة كبيرة عسل , 1/2 ضامة بنة
وخلطو مزيااااان, منكوليكمش خليط الحلاوة و الملوحة كيف كايجي ممممممم

اوا و عمرو الدجاجة و خيطوها و لووها في papier aluminium
وفوروها في الكسكاس

بعد ما طيب حطوها في طبسيل الفرن بعد ما تحيدو papier aluminiumو حمروها مزيان

وهاهو شكلها من الداخل

وبالصحة والعافية

قد يعجبك ايضا
عرض التعليقات (10)