شراب الخروب

شراب الخروب
شراب الخروب
المقادير:
كوب ونصف خروب
كوب ونصف سكر
لتر ونصف ماء
ملعقة صغيرة ماء ورد
التحضير:
1. نحضر اناء واسع ونضع السكر مع الخروب بدون ماء ونقلب جيدا على نار هادئة حتى يصبح لونه مثل لون الكراميل لكن لا تدعونه يحترق.
2. ثم نضيف الماء بالتدريج ونتركه يغلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنى غامق
3. نطفىء النار بعد حوالى عشرون دقيقة وبعد ان يبرد نضيف ماء الورد ثم يثلج فى الثلاجة.