دجاج بالعسل
دجاج بالعسل
الوقت اللازم لتحضير المقادير 10 دقائق
الوقت اللازم للطبخ 10 دقائق
الكمية تكفي 4 و6 اشخاص
المقادير
– 500غ من صدر الدجاج بدون جلده
– كوب من دقيق الذرة
– نصف ملعقة صغيرة من الباكنغ باودر
– بياض بيضتين
– ماء بارد
– كمية إضافية من دقيق الذرة
– ثلاثة أرباع الكوب من العسل الخالص
– ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحريف الحلو
– 2 ملعقتا طعام من حبوب السمسم
– بصل أخضر للزينة
الطريقة
– يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة.
– يخلط دقيق الذرة مع الباكنغ باودر وبياض البيض المخفوق والماء البارد حتى يصبح الخليط لزجاً. تغمس قطع الدجاج بدقيق الذرة ثم بخليط بياض البيض. تحمر قطع الدجاج بالزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
– يذاب العسل في مقلاة أخرى مع صلصة الفلفل الحريف ويصب المزيج على الدجاج ويقدم فوراً. يزين الطبق بالبصل الأخضر