محنشات معمرين بالخضر عائلية لذيذة واقتصادية وساهلة فالتحضير كيجيو بمذاق هائل

محنشات معمرين بالخضر عائلية لذيذة واقتصادية وساهلة فالتحضير كيجيو بمذاق هائل

مقادير العجين 
500 غرام من الدقيق 
250 غرام فينو 
كيس خميرة كميائية 
بيضة واحدة 
القليل من الملح 
مقادير الحشوة 
500 غرام جزر محكوك 
500 غرام قرع أخضر محكوك (كورجيط)
300 غرام لحم مفروم 
ملعقة كبيرة من الزبدة 
200 غرام فرماج 
قطعة كنور 
البقدنوس مفروم 
إبزار وملح 

طريقة التحضير: 

تحضير العجين  نخلط جميع مكونات العجين ونجمع بالماء حتى نحصل على عجينة متجانسة  ثم نقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح.

تحضير الحشوة :
في مقلاة نضع جميع مكونات الحشو ونتركها على نار هادئة حتى تطهى  نأخذ كل كرة نبسطها على شكل دائرة ثم نضع الحشو على شكل قطر للدائرة وأخيرا نضع الجبن على الوجه وندخلها الفرن حتى تطهى وتتحمر .