فخيدات الدجاج بطريقة رائعة كيجي لذيذ

المقادير:

4 + ثوم + ربطة معدنوس + فلفلة حمراء + ملح + إبزار + ماء نصف لتر

الطريقة :

يغلى الماء مع المقادير ثم نأخذ فخيدات الدجاج، ونزيل منهم اللحم على العظام

ونضعهم في الماء لمدة 30دقيقة

للتزيين :

البيض + الشابلير

نأخذ الدجاج نضعهم بالبيض ثم الشابلير ثم نقليوهم بالزيت. نقدمهم مع البركولي مصلوق مرافق بالصلصة

الصلصة :

نأخذ بويون الدجاج المتبقي + 2 معالق كبار من مايزينا

الطريقة :

نخلط البويون مع المايزينة ويوضع فوق النار حتى يعقاد.