بدون عجين مورق بمذاق خطييير لا يقاوم فطيرة مورقة و مقرمشة لمائدة رمضان
المقادير:
ورقة الفيلو Pâte fillo
150 غرام زبدة
نصف كأس زيت
مقادير الحشوة:
01 بصلة مشلضة
زيت المائدة
02 حبات جزر محكوكة
01 فلفلة خضراء
01 فلفلة حمراء
300 غرام لحم مفروم
التوابل:
كركم
– فلفل أسود
– فلفل أحمر
ملح
هريسة
02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس مفرومين
الطريقة :