بسطيلة مشوكة مالحة بالمراحل المصورة
بسطيلة مشوكة مالحة .مرحبا
عندنا في المقادير :
نصف كيلو الورقة مقطعة بماكينة ديال السباكيت
لاداند مسلوقة مع ثومة و الخل
الزيتون االمقطع رقيق
قشرة حامضة مصييرة مقطعة رقيقة
فرماج ديال سندوي
فرماج محكوك
شعرية صينية
ملعقة كبيرة ماطيشة الحك
شوية ديال الهريسة
زبدة فاش نشحرو العناصر كلهم
كاناخدو لا داند نشحروها مع الزبدة و 3 ضريسات تومة و نزيدو ماطيشة الحك و الهريسة و الزيتون و الحامض و من بعد الشعرية الصينية
و نخليوه و ناخدو لورقة و نزيدو عليها نص كاس زبدة مذوبة و 2 معالق الزيت و معلقة ماطيشا حك و شوية الهريسة و نخلطو كولشي و نكب نص الكمية في اللاطةو نديرو الحشو و فوق منو فرماج
و من بعد الورقة ندخلوها للفران و ملي تحمر نقدموها بالصحة و الراحة
