أروع وألذ مسمنة فالفران ساهلة فالتحضير وبحشوة لذيذة كتجي ممتازة فمائدة رمضان

أروع وألذ مسمنة فالفران ساهلة فالتحضير وبحشوة لذيذة كتجي ممتازة فمائدة رمضان

لا يختلف اثنان على أن مائدة رمضان تحتاج من المرأة أن تستعد على أكمل وجه وان تجهز مختلف الأطباق لعائلتها لا سيما أن المرأة المغربية معروفة على الصعيد العالمي أنها من أكثر النساء اللواتي يبذلن جهدا كبيرا في أسعاد الأسرة بمختلف الأطباق المغربية في أيام رمضان، لهذا أحضرنا لك هذه الأكلة الرائعة وهي عبارة عن فطيرة محشية بحشوة لذيذة تكفي للعائلة وهي اقتصادية وسهلة التحضير.

المقادير 
500ج دقيق ابيض ممتاز (فورص)
نصف م ص ملح
نصف م ص خميرة فورية
ماء دافئ لجمع العجين
للتوريق
زبدة طرية + زيت

الطريقة :

تجمع العجين تدلك جيدا  وترتاح 10د وتشكل كويرات وترتاح 10د مرة أخرى وتبسط الكويرات  رقيقة جدا مع الدهن  بخليط الدهن  وتطوى مثل المسمن المربع  وتعمل واحدة في قلب واحدة حتى النهاية  نحصل على مسمنة كبيرة  وترتاح  وتبسط في لاطة  وتدهن بالبيض وترش بالزنجلان وتخبز في فرن ساخن من قبل  وعلى نار أكثر من المتوسط  .