هذا هو السر لي كندير مع الكفتة واخا تكون قليلة كتجي كثيرة وبمذاق شهوة منو
هذا هو السر لي كندير مع الكفتة واخا تكون قليلة كتجي كثيرة وبمذاق شهوة منو
قد يتبقى القليل من اللحم المفروم أو الكفتة كما نسميها في المغرب، ولا يمكن أن يكون كافيا لوجبة كاملة خاصة بالأطفال، ما يجعلنا نتجاهله في الثلاجة أو الاستغناء عنه إلى حين مزجه بكمية أخرى من الكفتة، لكن هنا مع هذه الفكرة العبقرية التي اعتمدها شخصيا في منزلي ستكون لديك وجبة كاملة للأطفال دون الحاجة للمزيد من اللحم المفروم.
المكونات
كفتة
بسيبيسة مطحونة
قزبر يابس مطحون
كمون مطحون
معدنوس مقطع
كمية من الخبز المحمص والمطحون (العنصر الإضافي)
بيضة كاملة
سودانية
ملح
قطع الزبدة
الطريقة
نقوم بخلط المكونات جميعها ونضيفها إلى كفتة و نتركها مدة ساعتين قبل طهيها سواء في الطاجين أو في الفرن أو حتى تقديمها كشواء على الفحم ، بهذه الطريقة تكون مميزة ولذيذة ويحبها الأطفال .