السر لي كنزيد مع اللحم باش يطيب دغيا ويجي بحال الزبدة واخا يكون شارف

السر لي كنزيد مع اللحم باش يطيب دغيا ويجي بحال الزبدة واخا يكون شارف

يعتبر طاجين اللحم من الأكلات اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ المغربي، وانتشر لاحقاً ليصبح ضمن الأطباق المفضّلة للعديد من البيوت العربية في دول أخرى، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو جانبي في الولائم البيتية، ويُحضر بأكثر من طريقة حسب المكوّنات المتوفرة في المنزل.

ومن المعروف جدا أن لحم طاجين اللحم من الأطباق اللذيذة التي تحتاج إلى الوقت في الطهي خاصة إذا كان اللحم بقري الذي يحتاج إلى الوقت أكثر، وحتى تسهل عليك عملية طهي اللحم دون مشقة أو مضيقة للوقت يمكنك أن تضيفي مع المرق 5 حبات من نواة التمر واقفلي عليها واتركيها مع المرق 15 دقيقة بعدها ستجدين اللحم قد أصبح مثل الزبدة.