موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير دجاج الشواية اللذيذ


طبق دجاج الشواية من الأطباق الأطباق اللذيذة التي يتم تحضيرها بشكل مميّز، حيث إنّه يعتبر من أشهى الوصفات، إليك لالة مولاتي طريقة تحضير دجاج الشواية.

المقادير:

  • دجاجة واحدة متوسّطة الحجم، وهذه الكميّة تكفي لشخصين فقط. بصلتان متوسطتا الحجم .
  •  ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  •  ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
  •  ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة .
  •  ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .
  •  ملعقة كبيرة ملح .
  • ثلاث ملاعق كاتشب كبيرة .
  •  ملعقتان من عصير الليمون الطبيعي .
  •  ملعقة خل كبيرة .
  •  ملعقة سماق صغيرة .
  • خبز تنوري

طريقة التحضير:

  • نضيف سلطة الثوم المهروس باللبن الزّبادي والبطاطا المقليّة المقرمشة . نحضّر الدجاجة بعد ذلك، ويتم وضع رغيف من خبز التنور في طبق التقديم، ومن ثمّ نرش القليل من البصل الطازج المخلوط بالسماق وعصير الليمون. يتم تحضير البطاطا المقليّة المقرمشة، وتوضع بجانب الدجاجة، ويتم تناولها مع الكاتشب والمايونيز . تقدّم ساخنة .
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا