طبق ضياف الغفلة سريعة و لذيذة صدور الدجاج المعمرة
المقادير:
1
2
3
- صدور دجاج
- جبنة موزريلا
- فطر
- بصل
- فلفل
- ابزار. ملح.
- دقيق
- بقسماط
- بيضتين
- عيدان الأسنان
طريقة التحضير :
نقطع صدور الدجاج مثل لحم استيك ونضع عليه ابزار وملح من الجهتين.
نقطع بشكل شرائح طويله الفلفل والبصل والموزريلا و الفطر. ثم نضع قليل من البصل والفلفل والموزريلا والفطر فوق شريحة الدجاج كما في الصورة.
نلف كل شريحة على حدى ثم نثبته بعيدان الأسنان
نجهز الطحين وبقسماط والبيض في صحون. نمرر كل لفة في الطحين ثم البيض ثم البقسماط. وبعدها نقليهم في الزيت ( حتى يتحمرو شويه ) ثم ندخله الفرن ليكتمل طبخه.. وبالصحة والعافية.