طريقة تحضير دجاج مع طماطم كرزية في الفرن
طريقة تحضير دجاج مع طماطم كرزية في الفرن
المقادير :
- 200 غرام طماطم كرزية
- 6 قطع أفخاذ دجاج
- 1 حبة فلفل أحمر طازج حلو
- 1 حبة بصل أحمر مقطع شرائح دائرية
- 3 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
- 2 عود اكليل الجبل
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ½ ملعقة صغيرة عسل
- رشة زعتر
- رشة كمون
- رشة فلفل أحمر مجفف و مطحون
- رشة زنجبيل مطحون
- رشة فلفل أحمر
- فلفل أسود
- ملح
طريقة التحضير :
نمزج الزيت مع العسل والبهارات وندهن أفخاذ الدجاج بهذا المزيج
نقوم بخلط الطماطم الكرزية مع شرائح البصل وشرائح الثوم مع رشة ملح و فلفل أسود والقليل من المزيج الذي قمنا بتحضيره والقليل من الماء
نصب الخليط في صينية مخصصة للفرن ونضع فوقه الدجاج ثم نضعها في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة تتراوح بين 35 و 45 دقيقة
عندما تتحمر أفخاذ الدجاج وتنضج يكون الطبق جاهزاً للتقديم