طريقة جديدة لتحضير فلان بالبيض والليمون
طريقة جديدة لتحضير فلان بالبيض والليمون
المقادير:
- 1/2 ل حليب
- 4 بيضات
- كاس سكر
- فاني+ قشور ليمونة
- عسل
طريقة التحضير:
نضع في طنجرة الحليب+السكر +الفنيليا+قشور اليمونة ونحرك على البارد
حتى يذوب السكر
نكسر البيض في اناء مستقل وبعدها نمزجه بخليط الحليب
ناخذ مول زجاجي خاص بالفرن ونضع عليه قليلا من العسل
نفرغ خليط الحليب الممزوج بالبيض و ندخله الى الفرن على
حمام مائي في درجة حرارة عادية نسبيا
بعد ان يتماسك نشعل عليه النار من فوق حتى يكتسب لونا
ذهبيا جميلا
وبعد طهيه ندعه يبرد جانبا ثم ندخله الثلاجة