تحضير تشيز كيك بدون بيض و بدون فرن رائعة
تحضير تشيز كيك بدون بيض و بدون فرن رائعة
مقادير البسكويت:
- 14 حبة بسكويت شاي
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة مبشور ليمون حامض
مقادير الحشوة:
- 170 غرام جبن كريمي
- كوب لبن زبادي
- نصف كوب قشدة
- ربع عصير ليمون حامض
- 4 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة:
تحضير البسكويت:
نطحن بسكويت الشاي جيّداً في وعاءٍ كبير.
نوزع البسكويت في قاعدة القالب , نضيف الزبدة، السكر، مبشور الليمون الحامض إلى البسكويت ونخلط جيّداً.
تحضير الحشوة:
نخفق القشدة مع جبن الكريم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض والسكر في وعاءٍ كبير.
نسكب مزيج القشدة على وجه البسكويت ثمّ نضع التشيز كيك في الثلاجة.
نقدّم التشيز كيك بارداً.