جبن الدار
جبن الدارلمقادير :
لتر من الحليب
عصير حبتي حامض
ملعقتان كبيرتان قشدة طرية
ملح
إبزار
ملعقة زعتر
فص ثوم مفروم
طريقة…
فقاص بالزعتر
فقاص بالزعترالمقادير :
250غ من الزبدة
كأسان من الحليب
كأس صغير من الزيت
كأسان صغيران من الماء
ملعقة كبيرة من خميرة…
فقاص بالكوك والمربى
فقاص بالكوك والمربى
المقادير
بصف كيلو دقيق كاس عنبة زيت
2بيضا ت خمارة
كاس متوسط ماء زهر
مربى…
سمك بطريقة سهلة جدا
سمك بطريقة سهلة جدا المقادير
اي نوع من السمك تفضلين
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من لاموطارد…
شنيك لذيذ
شنيك لذيذ
100 غرام زبدة لينة مقسمة نصفين
ملعقتين حساء حليب غبرة
ملعقتين حساء سكر سنيدة
قبصة ملح…
حلوة علر شكل فرماج
حلوة علر شكل فرماجالمقادير
2كيسان زيت
2 كيسان سكر
1 دانون من الاحسن فاني
غ250 زبدة
2 خميرات
الدقيق حسب الخليط…
بحلاوة
بحلاوة المقادير
العجينة
4 اكواب طحين
1 كوب زبدة مدابة
ماء مخلط بماء الزهر
اللحشوة
3 اكواب…
بسيطلات لحوت روعة
بسيطلات لحوت روعة المقادير
1kg كروفيت
500g كلامار
علبة فطر
100g فرمسيل
ممكن تزيدوا حتى لحوت…
مثلثات محشوة بالصوصيص
مثلثات محشوة بالصوصيص
.العجين المورق
250 غ من الصوصيص
علبة فطر
2 معالق خبز محمص (la chaplure)…
بيتزا مقلية
بيتزا مقلية المقادير
مقادير العجينة :
كوبين ونصف طحين
ملعقة صغير خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين…