طريقة تحضير كفتة بالطون سهلة جدا وكتجي بنينة
طريقة تحضير كفتة بالطون سهلة جدا وكتجي بنينة
المكوّنات:
- 3 بطاطس
- علبتان طون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 فصوص ثوم
- ربع كوب عصير ليمون حامض
- رشّة نعناع مجفف
- 3 بيض مخفوق
- كوب واحد دقيق
- زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة
طريقة العمل:
- أسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي حتّى تنضج ثمّ اهرسيها في وعاء.
- أضيفي الطون إلى الوعاء ثمّ البهارات، الثوم، عصير الليمون الحامض والنعناع.
- أخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تمتزج.
- شكّلي الخليط على شكل كرات أو بالشّكل البيضاوي في راحة يديك.
- غمّسي الكرات في البيض من ثمّ في الدقيق.
- حمّي الزيت على النار في قدرعلى نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الكفتة بالطون.
- إقليها حتّى تنضج ثمّ قدّميها مزيّنة بالنعناع.
بالصحة و العافية